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"Aber leere Stühle kosten mehr!" und andere Irrtümer, die sich Restaurants über Rabatte erzählen "Aber leere Stühle kosten mehr!" und andere Irrtümer, die sich Restaurants über Rabatte erzählen

"Aber leere Stühle kosten mehr!" und andere Irrtümer, die sich Restaurants über Rabatte erzählen

Jeder Restaurantbesitzer, der auf TheFork, OpenTable oder ähnlichen Plattformen Rabatte gewährt, hat eine gut einstudierte Rechtfertigung. S

10 Dec, 2025
Warum Michelin-Sterne-Restaurants, die Rabatte anbieten, langsamer Marken-Selbstmord begehen Warum Michelin-Sterne-Restaurants, die Rabatte anbieten, langsamer Marken-Selbstmord begehen

Warum Michelin-Sterne-Restaurants, die Rabatte anbieten, langsamer Marken-Selbstmord begehen

Ein Ein-Michelin-Stern-Restaurant in Paris bot kürzlich 40% Rabatt auf TheFork an. Die Tische füllten sich. Der Umsatz kam herein. Der Koch

10 Dec, 2025
Ihre Instagram-Follower gehören nicht Ihnen – Es ist gemietete Immobilie, die Sie nie besitzen werden Ihre Instagram-Follower gehören nicht Ihnen – Es ist gemietete Immobilie, die Sie nie besitzen werden

Ihre Instagram-Follower gehören nicht Ihnen – Es ist gemietete Immobilie, die Sie nie besitzen werden

Ihr Restaurant hat 15.000 Instagram-Follower. Sie posten täglich. Sie investieren in professionelle Fotografie. Sie zahlen sogar für beworbe

10 Dec, 2025
Sie besitzen Ihre TheFork-Kunden nicht – Sie mieten sie nur Sie besitzen Ihre TheFork-Kunden nicht – Sie mieten sie nur

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Es gibt eine grundlegende Wahrheit über TheFork, die den meisten Restaurantbesitzern erst klar wird, wenn es zu spät ist: **Jeder Kunde, der

10 Dec, 2025
Post-Stay Wiederengagement: Hotelgäste in treue Stammgäste verwandeln Post-Stay Wiederengagement: Hotelgäste in treue Stammgäste verwandeln

Post-Stay Wiederengagement: Hotelgäste in treue Stammgäste verwandeln

Das Gästebindungsparadoxon der Hotellerie: Hotels investieren erheblich in die Schaffung hervorragender Aufenthaltserlebnisse – Personalschu

09 Dec, 2025
OTA-Abhängigkeit reduzieren: Wie Hotels Direktbuchungsbeziehungen über WhatsApp aufbauen OTA-Abhängigkeit reduzieren: Wie Hotels Direktbuchungsbeziehungen über WhatsApp aufbauen

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Booking.com, Expedia und ähnliche OTAs bieten Auffindbarkeit. Sie ermöglichen Hotels, Gäste zu erreichen, die sie sonst nie unabhängig gefun

02 Dec, 2025
Pre-Stay WhatsApp Upselling: Wie Hotels den Umsatz pro Gast vor dem Check-in steigern Pre-Stay WhatsApp Upselling: Wie Hotels den Umsatz pro Gast vor dem Check-in steigern

Pre-Stay WhatsApp Upselling: Wie Hotels den Umsatz pro Gast vor dem Check-in steigern

Das Hotel-Revenue-Management hat sich traditionell auf die Optimierung des Zimmerpreises zum Zeitpunkt der Buchung konzentriert. Das Pre-Sta

25 Nov, 2025
Wie man den Customer Lifetime Value mit Multi-Channel-E-Commerce-CRM maximiert Wie man den Customer Lifetime Value mit Multi-Channel-E-Commerce-CRM maximiert

Wie man den Customer Lifetime Value mit Multi-Channel-E-Commerce-CRM maximiert

Der Customer Lifetime Value (CLV) ist der gesamte Umsatz, den ein Unternehmen von einem einzelnen Kundenkonto während der gesamten Beziehung

18 Nov, 2025
Browse-Abbruch vs. Warenkorbabbruch: Warum deine Rückgewinnungsstrategie beides braucht Browse-Abbruch vs. Warenkorbabbruch: Warum deine Rückgewinnungsstrategie beides braucht

Browse-Abbruch vs. Warenkorbabbruch: Warum deine Rückgewinnungsstrategie beides braucht

Warenkorbabbruch-Rückgewinnung ist weit verbreitet. Browse-Abbruch-Rückgewinnung wird weitgehend ignoriert. Das ist eine erhebliche Lücke: F

11 Nov, 2025
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