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"Ma i Tavoli Vuoti Costano di Più!" e Altri Miti che i Ristoranti si Raccontano sugli Sconti "Ma i Tavoli Vuoti Costano di Più!" e Altri Miti che i Ristoranti si Raccontano sugli Sconti

"Ma i Tavoli Vuoti Costano di Più!" e Altri Miti che i Ristoranti si Raccontano sugli Sconti

Ogni ristoratore che fa sconti su TheFork, OpenTable o piattaforme simili ha una giustificazione ben provata. Probabilmente l'hai detta anch

10 Dec, 2025
Perché i Ristoranti Stellati Michelin Che Offrono Sconti Commettono un Suicidio del Brand al Rallentatore Perché i Ristoranti Stellati Michelin Che Offrono Sconti Commettono un Suicidio del Brand al Rallentatore

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Un ristorante con una stella Michelin a Parigi ha recentemente offerto il 40% di sconto su TheFork. I tavoli si sono riempiti. Le entrate so

10 Dec, 2025
Il Tuo Seguito Instagram Non È Tuo—È un Immobile Affittato Che Non Possiederai Mai Il Tuo Seguito Instagram Non È Tuo—È un Immobile Affittato Che Non Possiederai Mai

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Il tuo ristorante ha 15.000 follower su Instagram. Pubblichi quotidianamente. Investi in fotografia professionale. Paghi persino per post sp

10 Dec, 2025
Non Possiedi i Tuoi Clienti TheFork—Li Stai Solo Affittando Non Possiedi i Tuoi Clienti TheFork—Li Stai Solo Affittando

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C'è una verità fondamentale su TheFork che la maggior parte dei ristoratori non capisce fino a quando non è troppo tardi: **ogni cliente che

10 Dec, 2025
Ri-coinvolgimento Post-Soggiorno: Trasformare gli Ospiti dell'Hotel in Visitatori Fedeli di Ritorno Ri-coinvolgimento Post-Soggiorno: Trasformare gli Ospiti dell'Hotel in Visitatori Fedeli di Ritorno

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Il paradosso della fidelizzazione degli ospiti nel settore dell'ospitalità: gli hotel investono significativamente nella creazione di esperi

09 Dec, 2025
Ridurre la Dipendenza dalle OTA: Come gli Hotel Costruiscono Relazioni di Prenotazione Diretta via WhatsApp Ridurre la Dipendenza dalle OTA: Come gli Hotel Costruiscono Relazioni di Prenotazione Diretta via WhatsApp

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Booking.com, Expedia e OTA simili forniscono visibilità. Permettono agli hotel di raggiungere ospiti che non li avrebbero mai trovati in mod

02 Dec, 2025
Upsell WhatsApp Pre-Soggiorno: Come gli Hotel Aumentano il Fatturato per Ospite Prima del Check-In Upsell WhatsApp Pre-Soggiorno: Come gli Hotel Aumentano il Fatturato per Ospite Prima del Check-In

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Il revenue management alberghiero si è tradizionalmente concentrato sull'ottimizzazione della tariffa camera al momento della prenotazione.

25 Nov, 2025
Come Massimizzare il Customer Lifetime Value con il CRM E-commerce Multi-Canale Come Massimizzare il Customer Lifetime Value con il CRM E-commerce Multi-Canale

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Il customer lifetime value (CLV) è il fatturato totale che un'azienda può aspettarsi da un singolo account cliente durante l'intera relazion

18 Nov, 2025
Abbandono Navigazione vs. Abbandono Carrello: Perché la Tua Strategia di Recupero Necessita di Entrambi Abbandono Navigazione vs. Abbandono Carrello: Perché la Tua Strategia di Recupero Necessita di Entrambi

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Il recupero dell'abbandono del carrello è ampiamente implementato. Il recupero dell'abbandono della navigazione è ampiamente ignorato. Quest

11 Nov, 2025
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